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A l'approche de Pâques, je vous invite à réaliser des petits biscuits avec les enfants.
Voici, des petits sablés décorés à réaliser pendant les vacances avec les enfants.
C’est une recette idéale à faire avec des enfants sur une idée du blog de Miss Bricole. Cliquer sur le lien pour aller visiter: link
Ingrédients pour 30 sablés soit 2 plaques de four:
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450 g farine tamisée
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300 g de beurre
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150 g de sucre
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1 œuf
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1 C à C de fécule de maïs
Préparation:
Tamiser la farine ou choisir de la farine fluide. Verser sur le plan de travail ou dans un saladier en incorporant le beurre mou, puis le sucre.
Ajouter l’œuf et la fécule. Malaxer avec le bout des doigts pour faire une boule de pâte.
Envelopper dans un film alimentaire et mettre au frais pendant une heure.
Préchauffer le four à 180°C soit T 6.
Aplatir la pâte sue 5 mm en découpant avec des petits moules fantaisies ou à défaut avec le couteau, le bord d’un verre. Pour Pâques j'ai choisi de réaliser des oeufs et des petits lapins.
Enfourner pour 10-12 minutes.
Surveiller la cuisson puis mettre à refroidir sur une grille.
Glaçage au sucre
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Un blanc d’œuf
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400 g de sucre glace
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4 cuillères à soupe d’eau tiède
Mettre le blanc d’œuf et l’eau dans un récipient.
Ajouter le sucre glace petit à petit, en mélangeant doucement avec un fouet.
J'ai utilisé des colorants alimentaires pour glacer les biscuits et les décorer.
Les biscuits peuvent être faits à l’avance et mis dans une boite hermétique afin de les déguster à l’heure du thé ou de les offrir.
