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Mes recettes de cuisine récupérées et testées depuis des années, en respectant les bons produits de saison.Les repas sont des moments de convivialité, d'échanges autour de bons petits plats préparés pour la famille et les amis.
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2015-10-07T18:20:30+02:00
Une fois n'est pas coutume, je vous propose un plat de pâtes, des fusillis qui seront cuites en même temps que les aubergines et tomates. Ce sont les dernièrs légumes d'été du jardin, alors ils sont encore plus appréciés. Les pâtes sont cuites dans le...
2015-01-07T06:00:00+01:00
Les gratins sont des plats complets bien adaptés pour les temps froids. Le gratin de pâtes au jambon est un grand classique de la cuisine. Simple et économique avec son petit rappel à l'enfance, c'est un plat parfait.pour la saison. Ingrédients pour 4...
2014-12-01T06:00:00+01:00
C'est un plat complet simple à réaliser mais tellement bon qui sera parfait pour se réchauffer. Un plat dégusté chez une copine, c'était délicieux et je m'empresse de refaire ce gratin et vous faire partager la recette. Les ravioles sont des mini-ravioli,...
2014-11-26T06:00:00+01:00
De temps en temps, je sors ma machine à pâte pour réaliser des pâtes fraiches. Quel intérêt me direz-vous, alors qu'on les trouve dans le commerce ? Je vous invite tout de même à essayer, c'est ludique avec les enfants et le temps n'est pas une excuse...
2013-08-01T06:00:00+02:00
Maitrisant la cuisson du risotto, j’ai refait ce plat en utilisant en garniture des moules, des tomates et du chorizo. Ingrédients pour 4 personnes 125 g de riz pour risotto Arborio 2 grosses tomates bien mûres 1 kg de moules de Bouchot 3 C à S d'huile...
2013-07-02T06:00:00+02:00
Le croirez-vous, mais je vous présente mon premier risotto. Peur de l’échec ou pas le riz adapté pour la recette… mais ayant surmonté ces difficultés, j’ai tenté et c’est un plat réussi qui a beaucoup plu. Le moelleux du riz cuit se mariant avec les saveurs...
2012-10-17T06:00:00+02:00
Pour cette semaine particulière, je vous ai préparé des pâtes roses. C’est une recette toute simple mais l’effet rose est là. Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de farine de blé T55 2 œufs 1 C à S d’huile d’olive 2 C à S de jus de betterave Préparation...
2012-06-19T06:00:00+02:00
C’est un grand classique, le gratin de pâtes, simple et économique. Voici ma version. Ingrédients pour 4 personnes 200 g de coquillettes 50 g de parmesan râpé 1 boite de champignons de paris émincés Sel et poivre 20 g de beurre ¼ l de lait 20 g de farine...
2012-06-05T06:00:00+02:00
Quel défi, faire aimer les légumes à cetains gourmands et notamment les épinards... Et le deuxième défi est de prposer une recette poour l'anniversaire du blog Messer Gaster avec un intitulié qui se termine en "er". Qui dit pâtes... dit Italie et c'est...
2012-05-29T06:00:00+02:00
Je vous invite à réaliser les cannellonis avec des pâtes fraiches. Avec les pâtes fraiches, c'est mieux, mais il ne faut pas exclure l'utilisation de cannelonis prêt à farcir si vous êtes préssé(es). Ingrédients pour 4 personnes Les pâtes fraiches ou...
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