/fdata%2F3207052%2Favatar-blog-1114601883-tmpphp5SqUQQ.jpeg){kind=avatar}
Mes recettes de cuisine récupérées et testées depuis des années, en respectant les bons produits de saison.Les repas sont des moments de convivialité, d'échanges autour de bons petits plats préparés pour la famille et les amis.
Catégories
Suivez-moi
Newsletter
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
2011-08-12T07:00:00+02:00
C'est la saison des poivrons Ils sont verts, rouges ou jaunes, doux ou piquants, ce sont... les poivrons ou les piments. La couleur varie en fonction de sa maturité mais aussi de sa variété. Les poivrons font partie d'une vaste famille d'arbustes qui...
2011-07-29T07:00:00+02:00
C'est la saison des haricots verts Vous le trouvez frais sur les marchés, dans le potager, alors profitez de ce légumes frais sans modération. Les haricots verts sont des légumineuses consommées avant leur maturité. Plus ils sont ramassés tôt, plus ils...
2011-07-22T07:00:00+02:00
C'est la saison des pêches A chair blanche ou jaune, les pêches arrivent au coeur de l'été. Sur les étals, vous trouverez des pêches à chair jaune ou à chair blanche. Plus hâtive et plus savoureuse, la pêche à chair blanche reste plus délicate et peut...
2011-07-08T07:00:00+02:00
C'est la saison des concombres Pour une cuisine tout en légèreté, le concombre cru, coupé en tranches ou en dés, prête sa saveur à la préparation de hors-d'oeuvre et de cocktails rafraichissants et peu caloriques. Le concombre est le légume de l'été le...
2011-07-01T07:00:00+02:00
C'est la saison des tomates C'est la saison des tomates J'ai trouvé un petit poême de Charles Dobzynski qui évoque le premier légume consommé en France, avec 15 kilos par personne, par an. La Tomate "Trop timide, la tomate devient écarlate quand on lui...
2011-06-24T07:00:00+02:00
C'est la saison du melon Le melon appartient, comme le concombre, la courge et la pastèque, à la famille des cucurbitacées. Fruit de l’été par excellence, le melon est pauvre en calories et riche en sucre. Ce fruit est riche en carotène, vitamine C et...
2011-06-17T07:00:00+02:00
C'est la saison des courgettes La courgette appartient à la vaste famille des cucurbitacées (comme le melon ou les courges), et plus précisément à la classe des citrouilles. Les variétés cultivées sont très nombreuses mais le plus souvent des hybrides....
2011-06-10T07:00:00+02:00
C'est la saison des abricots C'est la saison des abricots C'est la saison des abricots de la mi-juin à la fin août. On le reconnait à sa belle robe orangée, piquetée de rouge, l'abricot a bonne mine. Selon les espèces (Lambertin n° 1, Rouge du Roussillon,...
2011-06-03T07:00:00+02:00
Je ne peux pas commencer mon billet du jour sans évoquer Coluche qui disait: "L’artichaut, c’est le seul aliment... quand on a fini de le manger, il y en a plus dans l’assiette que quand on a commencé." Les artichauts sont principalement cultivés sur...
2011-05-20T07:00:00+02:00
C'est la saison des fèves La fève est un légume annuel ne faisant pas vraiment partie de la tradition culinaire française en comparaison de la cuisine du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord. Semée entre février et avril, les fèves sont récoltées de juin...
Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog
