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Mes recettes de cuisine récupérées et testées depuis des années, en respectant les bons produits de saison.Les repas sont des moments de convivialité, d'échanges autour de bons petits plats préparés pour la famille et les amis.
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2013-12-31T06:00:00+01:00
Jusqu’à ce jour, j’utilisai des blinis tout prêt, mais franchement après avoir testé la recette, je préfère les faire moi-même. Je prépare ma pâte et au dernier moment …hop, quelques cuillérées dans la poêle pour des blinis à garnir avec une mousse à...
2013-12-30T06:00:00+01:00
Voici des bouchées apéritives à servir chaudes, parfaite pour les fêtes de fin d'année. Sur une base de pâte feuilletée, des rondelles de boudin blanc sont posées sur un lit d'écrasée de pommes. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée ou pâte feuilletée...
2013-12-25T06:00:00+01:00
Joyeux Noël à tous mes aminautes Je ne suis pas trop présente sur mon blog, ni sur les vôtres, car je poursuis mon emménagement et les fêtes de fin d'année en famille. Je vous souhaite à tous un Joyeux Noël Que ce jour vous apporte le bonheur, la paix...
2013-12-09T06:00:00+01:00
Mon blog « la Cuisine de Cathy » fête son 3ème anniversaire chez Over-Blog Cette année pas de concours, pas d’affiche…c’est un anniversaire qui passerait inaperçu si je n’avais pas décidé de rédiger un billet. Ma devise est toujours la même « la cuisine...
2013-12-08T06:00:00+01:00
Mon blog est en pause pour quelques jours, le temps de vider mes cartons, de ranger mes ustenciles de cuisine, mes livres de cuisine... A très bientôt....
2013-12-06T06:00:00+01:00
En m'inspirant des cantuccini, biscuits secs italiens, j'ai réalisé ces biscuits secs aux noisettes et chocolat. Ingrédients: 500 g de farine 200 g de sucre glace 200 g de sucre en poudre 200 g de noisettes décortiquées 3 oeufs entiers 1 sachet de levure...
2013-12-04T06:00:00+01:00
La joue de bœuf est un morceau à prix de revient réduit qu’il ne faut pas bouder car de plus ce morceau à mijoter donne un plat avec une viande tendre et fondante. Alors laisser vous tenter par une préparation à la bière. Ingrédients pour 4 personnes...
2013-12-02T06:00:00+01:00
Cette salade landaise peut être proposée en entrée pour les fêtes de fin d'année accompagnée d'une tranche de foie gras mi-cuit. Toutes les saveurs du sud-ouest réunies dans une assiette. Ingrédients pour 4 personnes 1 salade frisée ou scarole 250 g de...
2013-12-01T08:00:00+01:00
Comme chaque mois, c'est un petit retour en arrière sur les recettes que vous avez le plus consulté et je partagerai également avec vous mon coup de cœur du mois. Le top d’or est attribué à la recette du pâté de lapin en bocaux Le top d‘argent revient...
2013-12-01T06:00:00+01:00
Alors que je suis en plein bricolage avant mon aménagement, cette semaine je vous laisse revisiter de belles recettes. Lundi, Salade landaise Mercredi, Joue de boeuf à la bière Vendredi, Biscuits aux noisettes et chocolat Bonne semaine à tous
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